طريقة عمل شيبس المعكرونة

نُشر في 25 أبريل 2023

شيبس المعكرونة من السناكات أو الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها بسهولة وتناولها في أوقات العمل أو الدراسة أو حتى خلال سهرات المساء، لإعدادها لن تحتاجي إلى الكثير من المكونات، تابعي القراءة لتتعرفي على طريقة تحضيرها:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 25 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

باكيت من المعكرونة أو ما يعادل خمسمئة غرام من المعكرونة بالشكل الذي ترغبينه.

أربع ملاعق طحين.

ملعقة صغيرة من بهار البطاطا.

ملعقة صغيرة من بهار الجبنة.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصائح :

يمكنك التعديل على كمية الطحين، المهم أن يغطي الطحين كل حبات المعكرونة.

في قدر على النار، ضعي كمية وفيرة من الماء المغلي، ثم أضيفي المعكرونة، واتركيها حتى تسلق لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
صفي المعكرونة واغسليها تحت الماء البارد، واتركيها حتى تبرد وتصبح على حرارة الغرفة.
في كيس ضعي أربع ملاعق كبيرة من الطحين، ثم أضيفي المعكرونة المسلوقة، وابدئي بتحريك الكيس حتى تتغلف كل حبات المعكرونة بالطحين.
في مقلاة عميقة، ضعي كمية وفيرة من الزيت النباتي، واتركيه حتى يسخن تماماً، ثم أضيفي المعكرونة، وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ضعيها في طبق عليه مناشف ورقية حتى يمتص الزيت الفائض.
في وعاء صغير، ضعي ملعقة صغيرة من كل من: بهار البطاطا، وبهار الجبنة، والملح، وحركي المكونات.
رشي مزيج البهار على المعكرونة، وبذلك تكون جاهزة للتقديم، وبالصحة والهناء.

نصائح :

يمكنك اختيار نوع البهار الذي تفضلينه، إذ ليس بالضرورة التقيد بنوع وكمية البهار المكتوبة.

كما يمكنك تحضير صوص شهي لشيبس المعكرونة باتباع الأتي:

ستحتاجين إلى:

نصف كوب من لبن الزبادي.
فص من الثوم المفروم.
ملعقتين كبيرتين من الثوم المعمر المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الشبت.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

في وعاء صغير الحجم، اخلطي نصف كوب من اللبن الزبادي، مع فص من الثوم المفروم، وملعقتين كبيرتين من الثوم المعمر المفروم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وربع ملعقة صغيرة من الشبت المجفف، وأخيراً ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ضعي الصوص في طبق التقديم، وبذلك يكون جاهزاً لتقديمه مع شيبس المعكرونة.

الباستا المقرمشة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 25 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

باكيت صغير من المعكرونة.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

ملعقة صغيرة من الملح.

أربع ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور.

طريقة التحضير :

في قدر على النار، ضعي باكيتاً من المعكرونة، ثم اغمريها بالماء المغلي، واتركيها على النار لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى تسلق.
صفي المعكرونة واغسليها تحت الماء البارد، وضعيها في وعاء.
ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وأربع ملاعق كبيرة من جبنة الشيدر المبشورة، وملعقة صغيرة من الثوم البودرةن وملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، وملعقة صغيرة من الملح -يمكنك التعديل على الكميات بحسب الرغبة، كما يمكنك إضافة البهارات التي تفضلينها-.
في مقلاة واسعة على النار، ضعي كمية وفيرة من الزيت النباتي، واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي المعكرونة، وقلبيها باستمرار لمدة ثلاث دقائق تقريباً حتى يصبح لونها ذهبياً.
ضعي المعكرونة في طبق عليه مناشف ورقية حتى يمتص الزيت الفائض، وبذلك يكون جاهزاً للتقديم.

نصائح:

لتحضير شيبس المعركونة بطريقة صحية، يمكنك استخدام المقلاة الهوائية، علماً أنها ستحتاج إلى ما يقارب الخمس عشرة دقيقة حتى تنضج، واحرصي على اتباع تعليمات الاستخدام للمقلاة الهوائية الخاصة بك.