كيف تحضرين اللازانيا الإيطالية؟

طريقة تحضير خليط اللحم

1. في قدر شبه عميق على النار، قومي بوضع الزيت النباتي، ثم قومي بإضافة اللحم المفروم، وحركي جيداً حتى يتغير لون اللحم، ثم قومي بإضافة البصل المفروم، ثم أتبعيه بالثوم المهروس.
2. حركي المكونات جيداً، ثم قومي بإضافة الأوريجانو المجفف، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم قومي بإضافة أوراق الريحان المفرومة.
3. بعد ذلك أضيفي الماء حسب الحاجة، وحركي المكونات معاً جيداً.

طريقة تحضير خليط المشروم

1. في مقلاة شبه عميقة على النار، قومي بوضع الزبدة حتى تذوب، وبعد ذلك قومي بإضافة المشروم المقطع لشرائح.
2. حركي المشروم حتى يتغير لونه وينضج.

طريقة تحضير خليط البشاميل

1. في قدر شبه عميق على النار، ضعي الزبدة حتى تذوب، ثم قومي بإضافة الطحين، وحركي حتى يتحمص الطحين قليلاً.
2. ثم قومي بإضافة الحليب السائل، وقلبي حتى يتماسك البشاميل.

طريقة تحضير اللازانيا

1. في وعاء شبه عميق قابل لدخول الفرن، قومي بعمل طبقة من البشاميل، ثم قومي بعمل طبقة من اللازانيا، ثم ضعي فوقها طبقة من خليط اللحم والمشروم، وأضيفي رشة من الأجبان.
2. كرري الخطوات حتى انتهاء المكونات، ثم انثري الأجبان على الوجه، بعد ذلك قومي بإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 170 لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة.
3. زينيها بأوراق الغار، وبالهناء والشفاء!