الإندومي هو نوع من أنواع المعكرونة الجاهزة للتحضير الفوري لذلك فهو يعتبر غذاءً عمليًا ولذيذًا، وهو عبارة عن قطعة من النودلز المطبوخة والمجففة وتكون محفوظة داخل عبوة بلاستيكية أو كرتونية مع مغلف صغير من التوابل وآخر من الزيوت، وقد انتشرت مؤخًرا الكثير من الأطباق التي يمكن تحضيرها بالإندومي، وفي هذا المقال نقدم إحدى هذه الوصفات وهي إندومي بالدجاج.