ايه المصري
وقت الطهي (دقيقة):
عدد الحصص:
غيداء خريسات
لتر من الحليب السائل.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
كوبان ونصف من الجبنة الصفراء.
أحضري قدرًا عميقًا واسكبي فيه لترًا من الماء، وضعيه على نار متوسطة الحرارة، واتركيها حتى تغلي.
أضيفي على الماء المغلي نصف كيلو غرام من السباغيتي، وملعقة كبيرة من الزيت النباتي، وربع ملعقة صغيرة من الملح.
اتركي السباغيتي تغلي لمدة سبع دقائق حتى تسلق، ثم ارفعيها عن النار، وصفيها.
أحضري صينية بالبايركس واسكبي فيها القليل من صوص البشاميل المحضر مسبقًا حتى تغطي قاعها.
اخلطي السباغيتي المسلوقة مع حشوة الخضار المحضرة مسبقًا وقلبيها معها جيدًا، ثم أفرغيها في صينية البايركس.
وزعي السباغتي والخضار بشكل متناسق في الصينية ومستو، ثم اسكبي عليها ما تبقى من صوص البشاميل المحضر، وتأكدي أنه تخلل بينها.
انثري كوبًا من جبنة الموزاريلا المبشورة ووزعيها عليها، ثم أدخليها في الفرن.
أشعلي الفرن على نار متوسطة الحرارة، واتركيها لمدة عشرين دقيقة حتى تتسبك وتتحمر أطرافها باللون الذهبي.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تهدأ قليلا ثم قدميها ساخنة.
سباء النعامنه
مجد النعامنه
مي شملاوي
احرصي على أن يكون الماء مغليًّا تمامًا قبل سلق الفيتوتشيني، وذلك للحفاظ على قوامها متماسكًا.
جربي تحضير حشوات اللازانيا بنكهات مختلفة، مثل؛ السمك، أو الخضار.
اتركي صينية اللازانيا بعد إضافة الحشوة مدةً من الوقت قبل إدخالها إلى الفرن، حتى تكون ليّنة.
سجل معنا ليصلك كل ماهو جديد