طريقة عمل معكرونة بالبشاميل

كيلو من معكرونة البينا.

كوب من اللحم المفروم، مطبوخ.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

3 ملاعق كبيرة من الجبن الرومي، مبشور.

4 ملاعق كبيرة من كريمة الطبيخ.

كوبان من الحليب.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

ملعقتان كبيرتان من الدقيق.

رشة من الملح.

رشة من الفلفل الأسود.

بيضة واحدة.

500 غم من معكرونة تاجلياتيلي.

كوب من الفطر.

كوبان من جبنة الموزاريلا، مبشورة.

50 غم من الدقيق.

50 غم من الزبدة.

3 أكواب من الحليب السائل.

نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، مبشورة.

فلفل أسود، حسب الرغبة.

ملح، حسب الرغبة.

8 أكواب من المعكرونة.

ماء للسلق.

8 أكواب من البازلاء.

10 شرائح من السلامي، مطبوخ ومقطع.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

حبة من البصل، مفرومة.

فصان من الثوم، مهروس.

علبة من ألفريدو صوص.

4 أكواب من الجبنة الكريمية، مقطعة لمكعبات.

ربع كوب من الكريمة المكثفة.

كوب ونصف من جبنة الشيدر، مبشورة.

حبتان من البيض.

نصف كوب من الكريمة قليلة الدسم.

كوب من البارميزان، مبشور.