المعكرونة هي نوع من العجين الجاف وتأخذ العديد من الأشكال كالمستطيل والحلزوني والمتعرج والطويل، وهي من الأطباق المنتشرة في الكثير من دول العالم وبشكل أكبر في إيطاليا والصين واليابان، ويُفضلها العديد من الناس كبارًا وصغارًا ويُعد الطهاة العديد من الأطباق منها كالسلطات والمعكرونة بالصلصة الحمراء والبيضاء وغيرها الكثير، ومن الأنواع المنتشرة كثيرًا هي معكرونة لسان العصفور والتي أخذت اسمها من شكلها الذي يشبه لسان العصفور وحجمها الصغير؛ وفي هذا المقال نُقدّم وصفات منوعة لإعدادها.
وصفات منوعة لمعكرونة لسان العصفور

وقت الطهي
45 دقيقة
وقت التحضير
45 دقيقة
عدد الحصص
3 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

كوب من معكرونة لسان العصفور.

قطعتان من فيليه الدجاج.

نصف حبة من الفلفل الأخضر الحلو.

نصف حبة من الفلفل الأحمر الحلو.

حبة من البصل.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

سنان من الثوم.

نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو.

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.

نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل.

ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

أربعة أكواب من المرق.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل(100غ) من المعكرونة
الطاقة | 357 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 73.21 غرام |
الدهون | 0 غرام |
البروتين | 10.71 غرام |