اشتهر المطبخ الليبي بالعديد من الأطباق التي أخذت طابعًا شعبيًّا، ومن أبرزها كانت المبكبكة التي تعد من الأطباق التراثية وتتميز هذه الأكلة بسهولة تحضيرها واختلاف طرق إعدادها؛ فيمكن تحضيرها بالدجاج أو اللحم أو الاستغناء عن هذين المكونين وتبقى المعكرونة المكون الرئيسي لها؛ وفي هذا المقال نقدم طريقة المبكبكة الليبية.
وصفة المبكبكة الليبية
![وصفة المبكبكة الليبية](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalpasta/article/fit727x484/وصفة-المبكبكة-الليبية.jpg)
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
![نصف كيلو من المعكرونة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalpasta/article/a/b/a8d133bd-b2fd-4ee1-875b-975055d446a4.jpeg)
نصف كيلو من المعكرونة.
![قطعتان من صدور الدجاج.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalpasta/article/8/d/894772f8-de20-4a52-858f-a50bf6f95bcf.jpeg)
قطعتان من صدور الدجاج.
![حبتان من البصل.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalpasta/article/2/4/2440253b-4662-4dc6-93ed-8c14c1cf9380.jpeg)
حبتان من البصل.
![حبة من الفلفل الأخضر.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalpasta/article/7/c/7340e28d-c1df-4448-b159-6ed629dbcead.jpeg)
حبة من الفلفل الأخضر.
![ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalpasta/article/4/8/4d777335-881e-466b-82f0-3b0ba6446fff.jpeg)
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
![ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalpasta/article/0/b/011e65ba-b9a9-4032-8a39-19df6bbae448.jpeg)
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
![سنان من الثوم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalpasta/article/6/9/6b2c9625-9e9d-4e29-83a3-9ea80c8502a9.jpeg)
سنان من الثوم.
![ملعقة صغيرة من البابريكا.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalpasta/article/8/7/851607b7-72da-4d4f-9ea3-5f3211211e60.jpeg)
ملعقة صغيرة من البابريكا.
![ملعقة صغيرة من الكركم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalpasta/article/d/9/dca6fdd0-9bfa-4883-9569-02458d54f494.jpeg)
ملعقة صغيرة من الكركم.
![نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalpasta/article/a/1/a410f6e0-14e6-4bbe-8706-9c0733166742.jpeg)
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
![نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalpasta/article/9/8/96a0aaaf-8f6d-473e-a0b1-1ed7ca4825fb.jpeg)
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
![أربعة أكواب من الماء.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalpasta/article/e/9/ed28f6be-96b7-48b2-adf1-b7dcb78980ac.jpeg)
أربعة أكواب من الماء.
![ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalpasta/article/0/5/0cf73317-5917-460f-85bb-6fed9b992574.jpeg)
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
![ملح حسب الرغبة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaqalpasta/article/8/9/8739c6e5-9566-486e-8b39-4b04cdd62357.jpeg)
ملح حسب الرغبة.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل(100غ) من المعكرونة المطبوخة
الطاقة | 157 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 30.68 غرام |
الدهون | 0.92 غرام |
البروتين | 5.76 غرام |