سلطة المكرونة بالمايونيز والجبن

نُشر في 06 أكتوبر 2022 ، آخر تحديث 26 فبراير 2023

تُعدّ سلطة المايونيز أحد المقبلات المشهورة بشكلٍ كبير على جميع الموائد في جميع دول العالم، إذ يُمكن تَحضيرها بشكلٍ بسيط للغاية من خلال إضافة الخضار المختلفة فوق المعكرونة المسلوقة، مع الصلصة المكونة بشكلٍ رئيس من المايونيز، والجبن، وتقديمها مباشرة وهي باردة، ومن خلال هذا المقال سوف تتعلمين طريقة تحضير سلطة المعكرونة بالمايونيز والجبن.

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

مكونات الصلصة

ملعقة كبيرة من الملح.

خمس ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية.

ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

خمس ملاعق كبيرة من الكاتشب.

مكونات السلطة

باكيت من المعكرونة.

نصف كوب من الزيتون الأسود.

حبة واحدة من الفلفل الحلو الأحمر.

نصف كوب من الذرة.

نصف كوب من الفاصوليا الحمراء.

حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو.

حبة واحدة من الفلفل الأصفر الحلو.

مقدار من الماء لسلق المعكرونة.

رشة من الملح.

مقدار من الزيت النباتي.

طريقة تحضير الصلصة

ضعي خمس ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية في طبق مناسب الحجم، وأضيفي فوقها خمس ملاعق كبيرة أخرى من الكاتشب.
تبلي المكونات السابقة بملعقة كبيرة من كل من الملح، والفلفل الأسود، ثُمَّ قلبي جميع المكونات معاً باستخادم المضرب اليدوي إلى أن تَمتزج جيداً واتركي الطبق جانباً، وهكذا يصبح جاهزًا للاستخدام.

طريقة تحضير السلطة

ضعي مقدارًا مناسبًا من الماء في قدر عميق، وأضيفي فوقه القليل من الملح، والقليل من الزيت النباتي، وارفعي القدر على النار إلى أن يَغلي الماء جيداً.
أضيفي عبوة (باكيت) من المعكرونة داخل الماء، وقلبيها جيداً واتركيها على النار بضع دقائق، وفي تلك الأثناء، قطعي حبة واحدة من كُلٍ من الفلفل الحلو الأحمر، والأخضر، والأصفر لشرائح رفيعة.
انقلي الفلفل الحلو في طبق جانباً، ثُمَّ ارفعي القدر من على النار، وصفي المكرونة جيداً من الماء، وضعيها في طبق مناسب، ويُفضل أن يَكون كبير الحجم.
ضعي فوق المعكرونة نصف كوب من كل من الفاصوليا الحمراء، والزيتون الأسود، والذرة، وحبات الفلفل الحلو المقطع.
اسكبي الصلصة المحضرة مسبقاً فوق المكونات السابقة، وقلبي جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى تمتزج تماماً، ثُمَّ اسكبي سلطة المكرونة بالمايونيز والجبن في طبق تقديم وقدميها مباشرة.

نصائح :

بإمكانكِ تحضير جميع المكونات قبل مدَّة من وقت تناول الطعام، إذ إنّه لن يَتبقى عليكِ بعد ذلك سوى إضافة المكونات فوق بعضها البعض، وتقليبها وتقديمها طازجة.

سلطة المعكرونة بالمايونيز وجبن البارميزان

المعلومات العامة:

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير :

مئتان وخمسون غرامًا من المعكرونة المسلوقة.

نصف حبة من الفلفل الحلو الأحمر مقطعة لمكعبات.

أربع ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان.

ملعقة صغيرة ونصف من بودرة الثوم.

ملعقة صغيرة ونصف من بودرة البصل.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الباودر.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

كوب وربع من المايونيز.

نصف حبة من الفلفل الأخضر الحلو مقطعة لمكعبات.

ربع كوب من الكريمة الحامضة.

ملعقتان كبيرتان من المستردة (الخردل).

نصف حبة من الفلفل الأصفر الحلو مقطعة لمكعبات.

طريقة التحضير :

ضعي ربع كوب من الكريمة الحامضة في طبق مناسب، وأضيفي فوقها كوباً وربع من المايونيز، وأربع ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان.
أضيفي إلى المكونات أيضاً ملعقتين كبيرتين من المستردة (الخردل)، وملعقة صغيرة ونصف من كل من بودرة الثوم، وبودرة البصل، بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الباودر.
ضعي فوق المكونات السابقة ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح، وقلبي المكونات جيداً إلى أن تَمتزج تماماً، واتركيها جانباً قليلاً من الوقت لحين الاستخدام
أحضري طبقًا مناسبًا وضعي بداخله مئتين وخمسين غراماً من المعكرونة المسلوقة.
أضيفي فوق المعكرونة نصف حبة من الفلفل الحلو الأحمر والأخضر والأصفر مقطعة لمكعبات، بالإضافة إلى اصلصة المحضرة مسبقاً.
ابدئي بتقليب المكونات جيداً حتى تمتزج، ثُمَّ قدمي سلطة المعكرونة بالمايونيز، وجبن البارميزان في طبق مناسب بعد الانتهاء من تقليبها.