يعد أصل طبق المعكرونة من إيطاليا، وانشر في جميع الدول، والمعكرونة من الأكلات التي يرغبها الجميع، ولها أصناف عديدة ومتنوعة تتميز بتحضيرها بطرق عديدة، والمكون الأساسي للمعكرونة هو القمح وتصنع بأشكال عديدة، فمنها معكرونة السباغيتي، واللازانيا، ولسان العصفور، وغيرها، وتحضّر كل واحدة منها بطريقة مختلفة عن الأخرى، ومذاق كل طبق يختلف عن الآخر. وفي هذا المقال سوف نبين طرق سهلة وبسيطة لعمل صلصات المعكرونة اللذيذة.