تتميّز معكرونة الكانيلوني عن غيرها من أنواع المعكرونات بشكّلها الأسطوانيّ الكبير والذي صنع خصيصاً بهذا الشكل لوضع الحشوات المختلفة فيه عوضاً عن توزيعها عليه؛ مما يعطي مظهراً أنيقاً وبسيطاً للطبق، وفيما يلي عدة وصفات تمكنك من تحضير هذا الطبق بكل سهولة.