طريقة عمل المعكرونة بالذرة

إسراء خليل

نُشر في 21 مارس 2023 ، آخر تحديث 02 أبريل 2023

وصفات معكرونة منوعة

تعرفي إلى طريقة تحضير المعكرونة بالذرة بخطوات سهلة وواضحة، واستمتعي بطعمها الشهي في الآتي:

وقت الطهي 25 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

خمسة أكواب من الذرة.

ثلاثمئة وخمسون غراماً من المعكرونة.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

حبة كبيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً.

فصان من الثوم المهروس.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.

نصف حبة من مبشور الليمون.

ثلاث ملاعق كبيرة من الريحان المفروم ناعماً.

ملعقة صغيرة من الملح -أو بحسب الرغبة-.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود -أو بحسب الرغبة-.

ضعي خمسة أكواب من الذرة في وعاء محضرة الطعام، ثم اهرسي الذرة لمدة دقيقة تقريباً حتى تحصلي على مزيج ناعم وسلس.
صفي الذرة من السوائل، ثم ضعي السائل الناتج في قدر على النار حتى يغلي.
في قدر على النار، ضعي ثلاثمئة وخمسين غراماً من المعكرونة، ثم اغمريها بالماء المغلي، وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح، واتركي المعكرونة تغلي حتى تسلق.
ضعي المعكرونة جانباً عن النار، واغسليها بالماء البارد، ثم صفيها وضعيها جانباً.
في مقلاة غير لاصقة على النار، ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة، ثم أضيفي حبة من البصل المفروم ناعماً، وفصين من الثوم المهروس، ونكهي بإضافة ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
أضيفي سائل الذرة، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
أضيفي المعكرونة المسلوقة، مع ربع كوب من الماء، ثم اتركي المكونات على النار حتى تتجانس المكونات.
اسكبي المعكرونة في طبق التقديم، وزيني الوجه بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الريحان المفروم ناعماً، ونصف حبة من مبشور الليمون، وبالصحة والهناء.

سلطة المعكرونة بالذرة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

خمسمئة غرام من المعكرونة.

علبة صغيرة من الذرة المعلبة.

علبتان صغيرتان من لبن الزبادي.

خمس ملاعق كبيرة من المايونيز.

ملعقة صغيرة من الليمون.

ملعقة صغيرة من الزيت.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

طريقة التحضير :

في قدر على النار، ضعي خمسمئة غرام من المعكرونة، ثم اغمريها بالماء المغلي، وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح، واسلقي المعكرونة لمدة عشر دقائق، ثم صفيها واغسليها بالماء البارد، وضعيها جانباً.
في وعاء، ضعي علبتين صغيرتين من الزبادي، وخمس ملاعق كبيرة من المايونيز، وملعقة صغيرة من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من الزيت، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
اخلطي المكونات حتى تتجانس معاً، ثم أضيفي علبة صغيرة من الذرة، وقلبي المكونات.
أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى الوعاء، وقلبي بهدوء حتى تتشرب المعكرونة الصوص.
وزعي سلطة المعكرونة في أطباق التقديم، وقدميها باردة، وبالصحة والهناء.

سلطة المعكرونة بالمايونيز والذرة

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

باكيت من المعكرونة.

علبة متوسطة الحجم من الذرة.

علبة من الفطر.

كوب من الزيتون الأسود المقطع لشرائح.

أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.

ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

علبة من الأناناس المقطع لشرائح.

نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

طريقة التحضير :

اسلقي باكيتاً من المعكرونة بحسب التعليمات المكتوبة على العبوة، ثم صفيها واغسليها بالماء البارد، وضعيها جانباً.
في وعاء، ضعي أربع ملاعق كبيرة من المايونيز، وملعقتين كبيرتين من لبن الزبادي، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من الخل، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وكمية قليلة من ماء الأناناس، ثم اخلطي المكونات جيداً.
أضيفي المعكرونة المسلوقة، وعلبة من الفطر، وكوباً من الزيتون الأسود المقطع لشرائح، وعلبة من الذرة، وعلبة من الأناناس المقطع لمكعبات.
قلبي المكونات مع الصوص، وقدمي السلطة مباشرة، أو احفظيها في الثلاجة لحين موعد التقديم.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 140 غراماً من المعكرونة بالذرة

الطاقة	176 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	39 غراماً
الدهون	1 غرام
البروتين	3.7 غرام

طريقة عمل المعكرونة بالذرة

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

سلطة المعكرونة بالذرة

سلطة المعكرونة بالمايونيز والذرة

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 140 غراماً من المعكرونة بالذرة

المزيد من الوصفات

وصفات منوعة لمعكرونة لسان العصفور

وصفات سهلة لعمل المعكرونة بالصلصة الحمراء

وصفات متنوعة لعمل المعكرونة بقطع اللحم