يمكن خلط المعكرونة مع العدس في كثير من الأطعمة في البلدان العربية، ولهذه الأطعمة أسماء متعددة كالرشتاية بالعدس، أو الحراق أصبعه ولكل من هذه الأطعمة طرق ومكونات مختلفة، ولكنها تتكون بشكل أساسي من المعكرونة والعدس، وتفضل الكثير من السيدات تحضير هذا النوع من الأطعمة لسهولة تحضيره وإمكانية توافر مكوناته في المنزل، وفي هذا المقال سوف نستعرض طرقًا عدة لتحضير معكرونة العدس ومكونات كل طريقة، وطريقة تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة.