طريقة عمل معكرونة بالجبنة البيضاء والبقدونس

نُشر في 05 مارس 2023 ، آخر تحديث 02 أبريل 2023

تعدّ المعكرونة بالجبنة البيضاء والبقدونس من الأطباق الشهية الغنية بالنكهات، تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وهي طبق مفضل عند الصغار والكبار على حد سواء، تعرفي على طريقة تحضيرها وقدميها على سفرتك في الآتي:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

باكيت من المعكرونة.

كوب من الجبن البيضاء.

كوب من جبن الموزاريلا.

حزمة من البقدونس المفروم ناعماً.

بيضتان.

كوب من الحليب.

ملعقة صغيرة من الزبدة.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

معكرونة بالجبنة والبقدونس

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

باكيت من المعكرونة.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

كوب من الجبنة البيضاء (النابلسية) المقطعة إلى مكعبات صغيرة.

نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.

ملعقة كبيرة من السمسم.

طريقة التحضير :

في قدر على النار، ضعي باكيتاً من المعكرونة، واغمري القدر بالماء الساخن، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
اتركي المعكرونة تغلي في الماء لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى تسلق.
صفي المعكرونة من الماء، واغسليها بالماء البارد.
في قدر على النار، ضعي المعكرونة المسلوقة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة، ثم قلبي المعكرونة مع الزبدة حتى تذوب.
نكهي المعكرونة بربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
أضيفي كوباً من الجبنة النابلسية المقطعة إلى مكعبات، وقلبي المكونات معاً.
أضيفي نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً، وملعقة كبيرة من السمسم، وقلبي المكونات حتى تتداخل معاً.
اسكبي المعكرونة بالجبنة في أطباق التقديم، يمكنك تزيين الوجه بالقزحة أو بحبة البركة -بحسب الرغبة-، وقدميها ساخنة، وبالصحة والهناء.

معكرونة بالجبنة والبقدونس بالفرن

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير :

خمسمئة غرام من المعكرونة.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.

ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم فرماً ناعماً.

كوب من مرق الدجاج.

كوب من الحليب.

نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير :

في قدر على النار، ضعي خمسمئة من المعكرونة، ثم اغمريها بالماء المغلي، واتركيها تغلي لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى تسلق، ثم صفيها واغسليها تحت الماء البارد، وضعيها جانباً، وفي قدر آخر على النار، ذوبي ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، ثم أضيفي ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
قلبي الثوم حتى يذبل، ثم أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق، وحركي المكونات حتى تتجانس.
أضيفي كوباً من الحليب، وكوباً من مرق الدجاج، وحركي المكونات حتى تحصلي على قوام كثيف.
شغلي الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة، ثم ضعي المعكرونة المسلوقة في صينية الفرن أو طبق بايركس، ثم أضيفي صلصة البشاميل على الوجه، ثم أضيفي نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية

الطاقة	0
الكربوهيدرات	0
الدهون	0
البروتين	0

طريقة عمل معكرونة بالجبنة البيضاء والبقدونس

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

معكرونة بالجبنة والبقدونس

معكرونة بالجبنة والبقدونس بالفرن

القيم الغذائية:

القيم الغذائية

المزيد من الوصفات

وصفات منوعة لمعكرونة لسان العصفور

وصفات سهلة لعمل المعكرونة بالصلصة الحمراء

وصفات متنوعة لعمل المعكرونة بقطع اللحم