طريقة عمل معكرونة بالسبانخ

نُشر في 15 سبتمبر 2021

هل سئمتِ من الوصفات التقليدية للسبانخ؟ قومي بتجديد مائدتك بوصفات مميزة، شهية، وصحية، نقدّم لكِ في هذا المقال مجموعة من الوصفات المميزة للمعكرونة بالسبانخ، العديد من الوصفات التي ستبعد عنك الروتين في الطهي، قومي بجذب عائلتك نحو مائدة مفيدة ومتجددة دومًا.

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 3 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

فص من الثوم المفروم.

كوبان ونصف من الحليب.

3 ملاعق كبيرة من الزبدة.

ملعقتان كبيرتان من القشدة.

3 ملاعق كبيرة من الطحين.

كوب من البقدونس.

ثلث كيلو من السبانخ المطبوخ.

ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

ملح حسب الرغبة.

فلفل أسود حسب الرغبة.

كوب ونصف من جبنة الشيدر.

نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.

كوبان من المعكرونة الكوع.

معكرونة بالسبانخ.

المعلومات العامة:

وقت الطهي 50 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

500 غم من معكرونة البيني.

لتر من الكريمة السائلة.

نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.

ربع كوب من الجوز المجروش.

10 حبات من الفطر المقطع لشرائح.

500 غم من السبانخ المغسول والمفروم.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

ملح حسب الرغبة.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.

طريقة التحضير :

قومي بإحضار قدر مناسب للسلق، ثم قومي بسلق المعكرونة وفقًا للخطوات الموجودة على العبوة، وعندما تنضج قومي بتصفيتها، ثم أحضري صينية فرن مناسبة الحجم وقومي بوضع المعكرونة فيها.
أحضري وعاءً آخرًا مناسبًا للسلق، ثم قومي بوضع ماء مملح فيه ودعيه حتى يغلي، ثم قومي بإضافة السبانخ ودعيه حتى يُسلق وينضج، وذلك لمدّة 5 دقائق، ثم ارفعيه عن النار وقومي بتصفيته جيّداً.
قومي بإضافة كل من السبانخ، والفطر، والجوز، فوق المعكرونة، ثم قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تتمازج مع بعضها.
أحضري وعاءً مناسبًا، ثم قومي بسكب الكريمة فيه، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأبيض والأسود والأحمر، ثم قومي بخلط المكونات جيدًا، ثم قومي بإضافة الصوص فوق المعكرونة وقلّبي المعكرونة جيدًا لتتشرّب الكريمة جيدًا.
قومي بتسخين الفرن مسبقًا، ثم قومي برشّ جبن البارميزان المبشور على وجه المعكرونة، ثم أدخليها الفرن حتى يحمر وجهها قليلًا، ثم قدميها ساخنةً لأفراد عائلتك.

نصائح:

يمكنكِ استخدام أي نوع من أنواع المعكرونة التي ترغبينها لتحضير هذا الطبق.

معكرونة بالسبانخ والفطر

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

عبوة من المعكرونة اللولبية.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

كوب من الفطر الطازج والمقطع لشرائح.

3 فصوص من الثوم المهروس.

4 اكواب من السبانخ المفروم خشنًا.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية المجففة.

نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.

طريقة التحضير :

قومي بسلق المعكرونة وتصفيتها وفق التعليمات المكتوبة على العبوة، واتركيها جانبًا لحين الاستخدام.
قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة مناسبة، ثم أضيفي الفطر الطازج والثوم، وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تذبل، ثم قومي بإضافة الأعشاب الإيطالية، والملح، والفلفل، ثم قلبي المكونات مع بعضها البعض لمدة دقيقتين.
قومي بإضافة السبانخ، ثم قومي بتقليب المكونات حتى تتماسك وتتمازج، ثم اتركي المزيج على النار لمدة 7 دقائق حتى يذبل السبانخ، ثم قومي بإضافة المزيج إلى المعكرونة، ثم قومي بتحريك المكونات جيدًا حتى تكتسب المعكرونة نكهة السبانخ.
أحضري طبق تقديم أنيق الشكل، ثم قومي بإضافة خليط المعكرونة بالسبانخ فيه، ثم قومي برش جبن البارميزان على الوجه، وقدمي طبقكِ الشهيّ ساخنًا، ثم استمتعي بألذ مذاق!

نصائح:

تأكدي من غسل السبانخ جيدًا للتخلص من الشوائب، والأتربة، والأسمدة العالقة في الأوراق والسيقان.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل حصة من معكرونة السبانخ

الطاقة	820 سعرًا حراريًا
الكربوهيدرات	100 غرام
الدهون	228 غرامًا
البروتين	58 غرامًا

طريقة عمل معكرونة بالسبانخ

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

معكرونة بالسبانخ.

معكرونة بالسبانخ والفطر

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل حصة من معكرونة السبانخ

المزيد من الوصفات

وصفات منوعة لمعكرونة لسان العصفور

وصفات سهلة لعمل المعكرونة بالصلصة الحمراء

وصفات متنوعة لعمل المعكرونة بقطع اللحم