طريقة عمل مكرونة أرابياتا بالزيتون

نُشر في 10 نوفمبر 2022 ، آخر تحديث 26 فبراير 2023

طبق أرابيتا من الأطباق المميزة التي يقدمها المطبخ الإيطالي، يمكنك تحضيره بإضافة الطماطم أو بالزيتون أو حتى بإضافة قطع الدجاج أو اللحم أو الروبيان، مع إضافة النكهات والتوابل التي تحبين، ويمكن تقديم هذا الطبق في جميع الموائد، وفي جميع المناسبات، تعرفي على طريقة إعداد معكرونة أرابيتا بالزيتون في الآتي:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

نصف كيلو من المعكرونة.

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

حبتان من الفليفلة الملونة المقطعة إلى شرائح.

حبة من البصل المفروم.

فصان من الثوم المفروم.

بصل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملعقتان كبيرتان من الزيتون منزوع النوى.

معكرونة أرابياتا بالطماطم

المعلومات العامة:

وقت الطهي 45 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

نصف كوب من زيت الزيتون.

ستة فصوص من الثوم المفروم لشرائح.

ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.

كوب من الطماطم المهروسة.

نصف كوب من صلصة الطماطم.

ربع كوب من الريحان الطازج المفروم.

عبوة من المعكرونة.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير :

في قدر على نار متوسطة، ضعي نصف كوب من زيت الزيتون.
أضيفي ستة فصوص من الثوم المفروم لشرائح، وعلبة من معجون الطماطم، ونصف كوب من صلصة الطماطم، وربع كوب من الريحان الطازج، وحركي المكونات واتركيها على النار لمدة عشرين دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
في قدر آخر اسلقي عبوة من المعكرونة في ماء مملح لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم صفيها واغسليها بالماء البارد، وضعيها جانباً.
أضيفي المعكرونة إلى صوص الطماطم والثوم والريحان، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، واتركيها على المار لمدة عشر دقائق حتى تتمازج المكونات معاً.
قدمي طبق المعكرونة ساخناً، يمكنك إضافة جبن البارميزان أو الموزاريلا على الوجه بالكمية المناسبة والمرغوبة.

معكرونة أرابيتا بالزيتون والجبن

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

خمسمئة غرام من المعكرونة.

ست حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مربعات.

أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

خمسة فصوص من الثوم المهروس.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الملح.

كوب من جبنة البارميزان المبشورة للتزيين.

ثلاث ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين.

ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع لشرائح.

طريقة التحضير :

في قدر على النار، ضعي أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، واتركيه قليلاً حتى يسخن.
أضيفي خمسة فصوص من الثوم المهروس، وحركي، ثم أضيفي ست حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة، وثلاث ملاعق صغيرة من معجون الطماطم، وحركي المكونات.
أضيفي إلى الطماطم والثوم ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود، واتركي الصوص حتى يصبح كثيفاً ويتسبك.
في قدر على النار، أضيفي خمسمئة غرام من المعكرونة إلى كمية من الماء المملح والمغلي، واتركيها على النار لمدة خمس عشرة دقيقة.
صفي المعكرونة واغسليها بالماء، ثم أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى صوص الطماطم، حتى تتمازج المكونات وتتجانس.
ضعي معكرونة أرابيتا في طبق التقديم، وزيني الوجه بكوب من جبنة البارميزان المبشورة، مع ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع، وملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم، وبذلك تكون جاهزة للتقديم.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل حصة من معكرونة أرابيتا

الطاقة	666 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	84 غراماً
الدهون	27 غراماً
البروتين	018 غراماً

طريقة عمل مكرونة أرابياتا بالزيتون

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

معكرونة أرابياتا بالطماطم

معكرونة أرابيتا بالزيتون والجبن

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل حصة من معكرونة أرابيتا

المزيد من الوصفات

وصفات منوعة لمعكرونة لسان العصفور

وصفات سهلة لعمل المعكرونة بالصلصة الحمراء

وصفات متنوعة لعمل المعكرونة بقطع اللحم