يُعدّ طبق كانيلوني باللحم من الأطباق العالمية المشهورة جداً، والتي لها الكثير من المحبين، وتختلف طريقة صنعها من بلدٍ إلى آخر، ويُمكن صنعها بالدجاج أيضاً، ولهذا الطبق نكهة مميزة تجعل كلاً من ربات البيوت تصنعه باستمرار، وهنا سنتعرف على طريقة صنعه بالطريقة التونسية، والتي تتكون من طبقات من معكرونة كانيلوني، والبشاميل، والصلصة الحمراء الشهية، واللحم المفروم المتبل، فهيا بنا نتعرف على أشهى الطرق لإعداد هذا الطبق.
كانيلوني باللحم المفروم بالطريقة التونسية
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مئتا غرام من جبنة الموزريلا المبشورة.
مئتان وخمسون غرامًا من مكرونة الكانيلوني.
رشة من الأوريغانو.
مكونات الحشو
أربعمئة غرام من اللحم المفروم.
بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرمًا ناعمًا.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة من الكراوية المطحونة.
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات الصلصة الحمراء
كوب من صوص المعكرونة الأحمر الجاهز.
رأس من الثوم المهروس.
ريحان طازج حسب الرغبة.
ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
ملعقة كبيرة من الكراوية المطحونة.
ملعقة كبيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملح حسب الرغبة.
ربع كوب من الزيت النباتي.
مكونات البشاميل
خمسون غرامًا من الدقيق.
رشة من جوزة الطيب.
ملح حسب الرغبة.
خمسون غرامًا من الزبدة.
كوبان من الحليب السائل.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من كانيلوني باللحم
الطاقة | 273 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 17 غرامًا |
الدهون | 17 غرامًا |
البروتين | 15 غرامًا |