الباستا ألفريدو أو التي تعرف بالفيتوتشيني هي واحدة من أنواع المعكرونة اللذيذة، تمتاز بطريقة تحضيرها المختلفة عن الأنواع الأخرى، فهي تُحضّر مع الصلصة البيضاء والكريمة والأجبان وتُعد طبقًا مميزًا في فصل الشتاء ومُفضل لدى أفراد العائلة صغارًا وكبارًا، طعمها المغمور بالكريمة والأجبان هو ما يمنحها النكهة المنفردة، ويُمكن تحضيرها مع دجاج وكريمة أو كريمة لوحدها، سنُقدم لكِ الآن طريقتين لتحضيرها اختاري أيًا منها.