لقيمات محشية جبن وشعيرية

طريقة تحضير العجينة

1. ضعي في وعاء ثلاثة أكواب من الطحين، مع ملعقتين كبيرتين من السكر، وثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
2. أضيفي ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، وملعقة صغيرة من البيكينج باودر، ثم ضعي علبة من اللبن الزبادي.
3. ضعي ربع كوب من الزيت النباتي، ثم ابدئي بإضافة كوبًا من الماء الدافئ.
4. اعجني المكونات جيداً حتى تمتزج وتتجانس.
5. غطي الوعاء بالنايلون، ثم اتركي العجينة حتى ترتاح وتختمر جيداً لمدة نصف ساعة تقريباً.

طريقة تحضير لقيمات بالجبن والشعيرية

1. ابدئي بعمل كرات صغيرة من العجين، ثم احشيها بمكعبات الجبن.
2. اغمسي الكرات بكوب من الحليب السائل، ثم اغمسيها بالشعيريه الباكستانية.
3. كرري الخطوة السابقة مع باقي كمية العجين حتى تنتهي الكمية.
4. ضعي في وعاء على النار كمية من الزيت، ثم اقلي العجينة فيها حتى تصبح ذهبية اللون، بعد ذلك ارفعيها عن النار.
5. وزعي على اللقيمات علبة من الحليب المكثف المحلى، ثم قدميها.