وصفات إندومي بالجبن

نُشر في 21 نوفمبر 2021 ، آخر تحديث 26 فبراير 2023

غالبًا ما نميل إلى إضافة أنواع مختلفة من الجبن إلى وجباتنا الغذائية وأطعمتنا؛ كجبنة الموزاريلا والتشيدر وجبنة الدهن وغيرها من الأنواع، وذلك لاحتواء الجبنة على نسب عالية من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بها كالبروتين والدهون، وتميل سيدات المنازل إلى إدخال الجبن بمختلف أنواعه في تحضير العديد من الأطباق الشهية، وقد اخترنا لكِ سيدتي في هذا المقال عددًا من وصفات الإندومي بالجبن لتحضير طبق جانبي شهي.

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 2 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

كوب من جبنة القشقوان المقطعة إلى مكعبات.

ثلاث شرائح من جبنة التشيدر.

مغلفان من مغلفات الإندومي الجاهزة.

بهارات الإندومي الجاهزة.

كوبان من الماء.

ملعقة صغيرة من السمن.

سخني كوبين من الماء عن طريق سكبهما في قدر متوسط الحجم، ووضعيهما على نار متوسطة الحرارة واتركيهما حتى يسخنا.
افتحي مغلفين من مغلفات الإندومي الجاهزة، ثم أفرغي نودلز الإندومي داخل الماء الساخن، وقلّبي الإندومي مع الماء لمدة ثلاث دقائق حتى تنسلق وتنضج.
أضيفي ملعقة صغيرة من السمن إلى الإندومي في القدر، ثم حركي السمن مع الإندومي باستخدام الشوكة أو الملعقة الخشبية حتى يذوب السمن بشكل كامل.
أضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم إلى قدر الإندومي والماء، ثم حركيه باستخدام الملعقة حتى يذوب ويمتزج مع المكونات.
أفرغي مغلفات بهارات الإندومي الجاهزة المضافة إلى أكياس الإندومي داخل قدر المكونات، ثم استمري بتقليب المكونات بشكل متواصل.
أضيفي كوبًا من جبنة القشقوان المقطعة إلى مكعبات إلى المكونات داخل القدر، ثم حركيها مع الإندومي باستخدام الملعقة.
غطي القدر باستخدام الغطاء الخاص به، واتركيه على النار لمدة ثلاث دقائق، حتى تتأكدي من ذوبان الجبنة بشكل كامل.
ارفعي الغطاء عن القدر، ثم اخلطي المكونات مع الجبن المذاب باستخدام الملعقة حتى تختلط بشكل جيد.
افتحي ثلاث شرائح من جبنة التشيدر، ثم ضعيها بشكل موزع على وجه الإندومي داخل القدر.
غطي القدر باستخدام الغطاء الخاص به، واتركيه على النار حتى تتأكدي من ذوبان جبنة التشيدر على وجه الإندومي.
أطفئي النار أسفل قدر الإندومي بالجبن، ثم اتركيه الإندومي يبرد قليلًا.
وزعي الإندومي بالجبن في أطباق التقديم بكميات متساوية، ثم قدميها مباشرةً.

إندومي بالجبن والشيتوس

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 1 حصة

المقادير :

كوب وربع من الماء.

كوب ونصف من حبات شيبس الشيتوس الحار.

نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة.

كيس من الإندومي الجاهز.

بهارات الإندومي الجاهزة.

طريقة التحضير :

ضعي كوبًا وربع من الماء في قدر متوسط الحجم، ثم ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة، واتركي الماء حتى يسخن.
أضيفي كوبًا من حبات شيبس الشيتو الحار إلى الماء الساخن، ثم قلبي حبات الشيبس مع الماء باستخدام ملعقة، ثم اتركي حبات الشيبس حتى تذوب في الماء المغلي.
أضيفي نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة إلى المكونات في القدر، ثم اخلطي وقلّبي جميع المكونات باستخدام المعقة حتى تتأكدي من ذوبان الجبنة بشكل تام.
افتحي كيسًا من أكياس الإندومي الجاهز، ثم أفرغي نودلز الإندومي داخل قدر المكونات، وحركي الإندومي مع جميع المكونات باستخدام شوكة.
غطي القدر باستخدام الغطاء الخاص به، واتركي الإندومي ينضج ويتجانس مع الخليط لمدة ثلاث دقائق.
أضيفي بهارات الإندومي الجاهزة إلى الإندومي بالجبن والشيتوس في القدر، ثم اخلطي البهارات مع المكونات باستخدام الملعقة، حتى تذوب تمامًا.
أطفئي النار أسفل القدر، ثم ضعي الإندومي بالجبن وشيبس الشيتوس في طبق التقديم.
فتّتي نصف كوب من حبات شيبس الشيتوس باستخدام اليد، حتى تحصلي على مسحوق ناعم من الشيبس.
وزعي مسحوق الشيبس على وجه طبق الإندومي، ثم قدميه مباشرةً.

نصائح:

يمكنكِ استبدال جبنة الموزاريلا بأي نوع من أنواع الجبن، كجبنة التشيدر أو المثلثات أو الدهن.يمكنكِ إضافة المزيد من التوابل والبهارات المفضلة لديكِ، وذلك حسب الرغبة.