ينتمي البروكلي لمجموعة نباتات الملفوف والقرنبيط، ويتميز باحتوائه على العديد من القيم الغذائية مثل: الألياف، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسوم، كما يحتوي على عدد سعرات قليل، ويُمكن تحضيره مع العديد من الأطباق، ولكن في هذه المقال سنقدم لك سيدتي عدة وصفات مميزة تُمكّنك من تحضير البروكلي مع المعكرونة، فاختاري ما يناسبك، وجربيها على مائدتكِ!
وصفات عمل البروكلي مع المعكرونة

وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

500 غرام من المعكرونة.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

حبة كبيرة من البصل المقطع لشرائح دائرية.

3 فصوص من الثوم المفروم.

رأسان كبيران من البروكلي المقطع.

10 حبات من المشروم المقطع.

4 حبات من الطماطم المفرومة.

كوب من الريحان الأخضر المفروم خشنًا.

نصف كوب من الزيتون الأسود.

4 حبات من البيض.

كوب من الحليب.

ملعقة كبيرة من الملح.

ملعقة كبيرة من الأوريغانو.

ربع كوب من الجبن الرومي، أو البارميزان المبروش ناعمًا.

4 أكواب من جبن الموزاريلا المبشور.

3 ملاعق كبيرة من البقسماط.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية للحصة من قالب الباستا بالبروكلي
الطاقة | 374.8 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 58.5 غرامًأ |
الدهون | 7.9 غرام |
البروتين | 17.3 غرامًا |