تُعدّ وصفات المعكرونة واحدة من أشهر وأشهى وصفات المطبخ الإيطالي الشهير، والتي تتنوّع وصفاتها، وأشكالها، ومكوَناتها، ومعكرونة النجريسكو تُعدّ واحدة من أشهى أنواع المعكرونة الإيطالية، والتي تحضّر مع صلصة البشاميل الغنية، واللحم أو الدجاج، وغيرها من المكوّنات والإضافات الشهية، التي تُضيف نكهات مميزة إلى طبق المعكرونة، فإن كنتِ ترغبين بتعلّم طريقة تحضير معكرونة النجريسكو الشهية، يمكنكِ متابعة هذا المقال، إذ اخترنا لكِ وصفة لنجريسكو الدجاج، وأخرى لنجريسكو اللحم، فاختاري إحداها، وفاجئي عائلتكِ وأطفالكِ بأشهى أنواع المعكرونة لمائدة غداء هذا اليوم.
وصفات لمكرونة النجرسكو
وقت الطهي
85 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات الدجاج
قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج.
ساق كرفس، مقطعة إلى قطع صغيرة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
كمية من الماء.
مكونات المعكرونة مع الصلصة
عبوة من المعكرونة.
أربعة أكواب من الحليب السائل.
ربع كوب من الزبدة اللينة.
كوب من الطحين الأبيض متعدّد الاستعمالات.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
ربع كوب من البقسماط.
نصف كوب من جبن البارميزان.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
نصائح :
يمكنكِ استبدال جبنة البارميزان بجبنة الموزاريلا.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لحصة واحدة من نجرسكو الدجاج
الطاقة | 358 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 31.8 غرام |
الدهون | 15.6 غرام |
البروتين | 21.9 غرام |