وصفات منوعة لتحضير المعكرونة بالخضار

مئة وخمسون غراماً من البروكلي.

كوب من الطماطم الكرزية.

حبة فليفلة صفراء مقطعة.

حبة جزر مقطعة.

ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

ثلاث بيضات.

نصف كوب من جبن ريكوتا.

نصف كوب من جبن البارميزان.

كوب من الحليب.

فصان من الثوم.

بهار أسود حسب الرغبة.

كوب من جبن الموزاريلا.

ملح حسب الرغبة.

ثلاثمائة غرام من المعكرونة الناضجة.

اثنان كيلو من المعكرونة.

قرنان من الذرة مقشرين.

حبة من القرع الأصفر المقطع شرائح طولية سميكة.

حبة من الفلفل البرتقالي مقطع إلى شرائح.

حبة من الكوسا مقطعة إلى شرائح طولية سميكة.

أربعة أعواد من البصل الأخضر.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

فلفل أسود حسب الرغبة.

ملح حسب الرغبة.

حبة من عصير الليمون الحامض.

ربع كوب من البقدونس المفروم.

ثمانية وعشرون غراماً من الطماطم شيري أنصاف.

مئة ملليلتر من زيت الزيتون.

ثلاث كرات من جبن الموزاريلا.

مئة غرام من شرائح زيت الزيتون.

خمس عشرة ورقة من ورق الريحان الطازج.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

ثلاثمئة غرام من الطماطم العنبية مقطعة إلى مكعبات.

ثلاثمائة غرام من المعكرونة المسلوقة.