طريقة عمل المكرونة الدايت

نُشر في 05 يونيو 2023 ، آخر تحديث 12 يونيو 2023

تعدّ المعكرونة من الأطباق المنتشرة والمفضلة من قبل الكثيرين، تتميز بسهولة تحضيرها وبمكوناتها المتوافرة في كل منزل، هذا فضلاً عن كونها تحتوي على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على العديد من العناصر، وتتعدد طرق تحضيرها وفي هذا المقال اخترنا لك طريقة تحضير المعكرونة الدايت، التي لا تختلف بطريقة تحضيرها عن طريقة المعكرونة العادية سوا ببعض الإضافات البسيطة وبطريقة الإعداد، تابعي القراءة لتتعرفي إلى طريقة التحضير:

وقت الطهي 25 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

مغلف من المعكرونة.

ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

حبة من البصل المبشور.

حبة من الفلفل الحلو الأصفر المقطع لشرائح.

حبتان من الطماطم المهروسة.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

حبة من الفلفل الحلو الأخضر المقطع إلى شرائح.

في قدر على النار، ضعي مغلفاً من المعكرونة، واغمريها بالماء الساخن، وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة كبيرة من الزيت النباتي، واتركيها حتى تسلق، يمكنك اتباع التعليمات المكتوبة على الغلاف، ثم صفيها واغسليها تحت الماء البارد، وضعيها جانباً.
في قدر على النار، ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وأضيفي حبة من البصل المبشور، ثم قلبيه قليلاً، ثم أضيفي حبتين من الفلفل الحلو الأخضر والأصفر المقطع إلى شرائح، وقلبي المكونات حتى تذبل قليلاً.
اتركي المكونات على نار هادئة، ثم أضيفي حبتين من الطماطم المهروسة، وملعقة صغيرة من القرفة، ونكهي بإضافة ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ثم قلبي المكونات.
اتركي المكونات على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تحصلي على قوام كثيف ومتجانس، -يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم -في حال وجدت الحاجة لذلك-.
أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى الصلصة، وقلبي المكونات حتى تتجانس.
وزعي المعكرونة في أطباق التقديم، ويمكنك تزيين الوجه بإضافة الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف مع القليل من شرائح البصل، وأوراق الريحان، وبالصحة والهناء.

المعكرونة الدايت بالطماطم والريحان

المعلومات العامة:

وقت الطهي 30 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 5 حصة

المقادير :

خمسمئة غرام من المعكرونة السباغيتي.

ثمانمئة غرام من الطماطم المفرومة ناعماً.

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

حبتان متوسطتا الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً.

أربعة فصوص من الثوم المفروم ناعماً.

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.

ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

مجموعة من أوراق الريحان الخضراء لتزيين الوجه.

ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير :

في قدر على النار، ضعي خمسمئة غرام من المعكرونة، ثم اغمريها بالماء الساخن، وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح، وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، واتركيها تغلي على النار حتى تسلق، ثم صفيها من الماء واغسليها، واتركيها جانباً حتى تبرد.
في قدر على النار، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، ثم أضيفي حبتين من البصل المفروم فرماً ناعماً، وأربعة فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً، وقلبي المكونات حتى تذبل.
أضيفي ثمانمئة غرام من الطماطم المفرومة ناعماً، وملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم، وملعقة صغيرة من كل من: الريحان المجفف والزعتر المجفف، ثم قلبي المكونات حتى تتجانس.
نكهي بإضافة ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ثم قلّبي مرة أخرى، -يمكنك التعديل على كمية الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة والحاجة-.
اتركي المزيج يغلي على نار هائدة لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
وزعي المعكرونة المسلوقة في أطباق التقديم، وزيني الوجه بإضافة القليل من الصلصة على الوجه، ثم زيني الوجه بإضافة أوراق الريحان الخضراء، وقدّمي الطبق ساخناً، وبالصحة والهناء.

طريقة عمل المكرونة الدايت

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

المعكرونة الدايت بالطماطم والريحان

المزيد من الوصفات

طريقة عمل سباغيتي بالصلصة الحمراء

كيف تحضرين وصفات المعكرونة الحلزونية؟

طرق متنوعة لعمل معكرونة سباغيتي